산 속의 기운을 빈다전국 최고 품질의 순수 무공해 식품, 장흥 표고버섯! 장흥표고버섯축제
오염되지 않은 깊은 산속의 천혜의 조건에서 맑은 공기를 마시며 무럭무럭 자라는 장흥 표고버섯! 기름기 있는 음식이나 육류요리에 곁이면 맛이 그야말로 일품이에요~ 특히 장흥 삼합(한우와 키조개)는 최상의 콜라보레이션을 자랑합니다.
체험과 교육의 장
이미 조선시대부터 장흥은 표고버섯의 주요 산지로 유명하였을 정도로 장흥의 표고버섯은 전국에서도 으뜸으로 손꼽히는 특산물로써 장흥 표고버섯 축제는 주산단지에서 표고를 주재료로 한 다양한 표고음식을 경험하고, 유기농 인증을 받은 표고버섯을 저렴한 가격으로 직접 구매 할 수 있으며 유기농 표고버섯이 어떻게 재배 되는지 한눈에 알아 볼 수 있는 체험과 교육의 장입니다. 온 가족 모두가 행복을 먹는 장흥 표고버섯 축제가 여러분을 기다리고 있습니다.
행사 개요
- 행사기간 : 10월 중
- 행사장소 : 전남 장흥군 유치면 조양리 (유치면 다목적복지센터)
- 행사주관 : 장흥군 유치면 표고버섯 작목회
프로그램 안내
- 고음식경연대회 - 표고를 주재료로 하는 자율 경연
- 표고전시관 - 표고버섯의 재배과정 및 표고버섯 관련제품 전시
- 표고사진공모전 - 아름다운 표고의 사진이야기
- 표고음식체험관 - 표고재배 농가들이 즐겨먹는 표고음식이 한가득, 무료 시식도 다양해요~
- 민물고기 맨손잡기 - 어릴 적 고기잡기의 추억, 즉석으로 구이를
- 표고 떡메치기 - 현장에서 표고 인절미를 꿀꺽..
- 장작 패기 - 가족들 앞에서 힘자랑을~
- 표고버섯재배체험 - 실제 표고재배현장을 재현하여 체험
- 한바구니 장터 - 표고버섯을 50% 저렴한 가격으로 두손 가득
- 각종 이벤트 - 노변음악회, 즉석사진촬영, 민속놀이체험, 유기농 관련제품 전시 등
장흥은 연간 2천5백 톤의 표고버섯을 생산해서 전국 생산량의 12%를 차지할 만큼 명실상부한 우리나라의 표고버섯 집산지로 장흥의 대표적 특산물로도 유명하다. 표고버섯의 통나무는 주로 참나무를 사용하는데 참나무류, 밤나무, 서어나무 등 활엽수의 마른 나무로 재배한다. 표고버섯은 단백질과 섬유질이 풍부하고 버섯류 가운데서 비타민 D의 함유량이 가장 많다고 알려져 있고, 특히 생표고보다 햇볕에 말리면 비타민 D가 더욱 활성화 된다.
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위치 및 주변정보
전라남도 장흥군 유치면 유치로 56
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