2012. 발효차 전문가 과정 안내

  청태전을 중심으로 한국 전통차의 계승과 발전을 위하여 제다이론과 실기를 통한 체계적인 차 전문가를 양성하기 위하여, 2012년도 발효차 전문가 과정을 알려드리니 전통차에 관심이 있는 군민께서는 많은 신청하여 주시기 바랍니다.

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Ⅰ. 교육개요

  가. 교육과정 : 전통차 전문가양성과정

  나. 교육기간 : 2012년 3월 ~ 9월말 예정(기간 중 20회/수요일)

     ※ 개강식 : 3. 28(수)/예정

  다. 교육장소 : 장흥군농업기술센터 및 현지

  라. 대    상 : 50명(전통차에 관심이 있는 군민)

  마. 중점 교육내용 : 차고전 기초와 전통 발효차원리

     - 차고전 기초/다신전, 동다송, 조선의 차문화

     - 전통차(녹차․발효차)품질평가 이론 및 실습

     - 차의 품종특성, 차의 기능성 성분

     - 중국 다예표현과 중국차 품평

     - 차의 종류별 품질관리와 명품화 전략

     - 기타 : 들차회, 티세러모니, 차마을 기행 등

     - 입교식 및 수료식(2회)

   ※ 교육일정 및 내용은 변경될 수 있음

Ⅱ. 교육생 모집 및 선발

  가. 모집인원 : 50명(전통차에 관심이 있는 군민)

   나. 모집방법 : 군 홈페이지 및 농업기술센터 홈페이지 공고

   다. 신청기간 : 2011. 03. 06 ~ 03. 16(10일간)

   라. 신청방법 : 팩스(061-860-0596) 또는 농업기술센터 방문접수

   마. 선발방법 : 참가신청서 접수 선착순

                (교육 의지 및 나이 고려)

      ※ 선발결과 : 개별통보 

   바. 신청서 양식 : 첨부파일 참조

  <문의 : 장흥군농업기술센터 생활자원담당 061-860-0554>