안녕하세요...
장흥 음식에 대해서 말씀하셨는데...
제가 아는건 없지만...
다른 분들의 답변이 없기에 제가
나름대로의 답변을 드리겠습니다.


우선 표고를 빼놓고는 말하기가 힘들기에 표고를 언급하자면,
탕수육, 산적, 알찜, 영양밥, 회, 떡, 전, 별미죽, 덮밥 등으로
만들어 특산품으로 생산중입니다.
다음으로 키조개를 들 수 있는데..
키조개는 장흥군 안양면으로 가시면 키조개를 이용한 별미음식을
드실 수 있습니다.
요즘 아주머니들(음식은 주로 아주머니들 손에서 탄생되기 때문에)의 동향을 보면 떡 요리를 많이 하는 것을 또한 볼 수 있습니다.
어제(3.11)도 나주에서 도지사 주관 음식 및 문화행사가 있었던 것으로 알고있습니다.
거기에 장흥(생활개선여성단체)에서는 떡요리를 해서 참가한 것으로 알고있습니다.


제가 아주 간단히 설명드렸는데..
자세한 사항은 위쪽 메뉴에 장흥관광 메뉴를 클릭하신 다음에
좌측 메뉴가 나오면 [장흥음식 100선]을 클릭하시면
좀더 세밀하고 많은 부분을 알 수 있으실 것입니다.